Hormonen zijn stoffen die dieren en mensen aanmaken om allerlei functies te regelen. Zijn ook voedingsmiddelen die van een dier komen, zoals vlees, eieren en melk. Deze hormonen zorgen ervoor dat dieren en mensen groeien. Buiten de Europese Unie kunnen extra hormonen toegediend worden aan dieren in de veehouderij. Dit word gedaan omdat ze dan de opbrengst van vlees en melk kan dan verhoogd worden.

Het is verboden in de EU om hormonen toe te dienen uit voorzorg, omdat er mogelijke gezondsheidsrisico's zijn. In de EU mogen hormonen geproduceerde voedingsmiddelen niet worden ingevoerd of verkocht worden. 

Gezondheidseffecten

Hormonen die in dierlijke producten hebben geen effecten op de gezondheid. Teveel hormonen kunnen schadelijk zijn voor de hormoonhuishouding, om de ontwikkeling van het lichaam en de weerstand. Er is nog niet onderzocht wat de negatieve gevolgen zijn voor de gezondheid.