Hygiënecode

Een hygiënecode is een soort gidsvoor bedrijven die met voedsel omgaan, waar er ook regels staan om de voedselveiligheid en de hygiëne te bewaken. meer kleine bedrijven gebruiken de hygiënecode. Als een bedrijf ermee werkt voldoet het aan de wetten van voedselveiligheid. Het werken met de hygiënecode geeft aan welke producenten er alles voor doet om ervoor te zorgen dat de consumenten veilig hun voedsel krijgen. 

Werken met de hygiënecode

Grote organisaties gebruiken zelf een voedselveiligheidsysteem, maar bij kleinere ondernemingen maken gebruik van de hygiënecode, zoals bij slagers, bakkers, horeca en zorginstellingen. Hygiënecode mag gebruikt worden als het door de minister van Volksgezondheid, welzijn en sport het heeft goedgekeurd. pas na 3 tot 5 jaar kan de codes geëvalueerd worden.